Bảo Lộc, một thành phố yên bình nằm giữa lưng chừng Tây Nguyên, không chỉ có thiên nhiên xanh tươi mà còn sở hữu một kho tàng các món ngon đáng thử. Dưới đây là danh sách những món ngon Bảo Lộc mà bạn nên khám phá.
- Phở khô
Phở khô Bảo Lộc là một món ngon sở hữu hương vị vô cùng đặc biệt với sợi phở thấm đậm gia vị, mặn mặn béo béo của xì dầu được trộn theo công thức riêng, đặc biệt là có nhiều loại thịt bò trộn mà bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình như tái, gân, nạm,…
Với thời tiết lạnh lạnh ở Bảo Lộc ăn một tô phở khô thì còn gì bằng. Với tên gọi là phở nhưng phở khô Bảo Lộc lại không giống với những món phở khác mà chúng ta từng thưởng thức. Sợi phở khô Bảo Lộc sẽ giống như hủ tiếu dai ở những vùng khác. Khi thưởng thức món ngon đặc sản Bảo Lộc này, bạn sẽ được phục vụ 2 bát riêng lẻ. Một bát sẽ là sợi phở khô, thịt bò, rau, được trộn với một loại nước sốt đặc trưng, đây cũng là bí quyết riêng của mỗi quán. Kế đến là một bát nước súp thanh ngọt được hầm từ xương và thơm mùi sả.
Địa điểm ăn phở khô tại Bảo Lộc:
- Phở khô Hào Ký Bảo Lộc ngon có tiếng – Địa chỉ: Số 125 Nguyễn Công Trứ, phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Phở khô hai tô Bảo Lộc Anh Ba – Địa chỉ: Số 76, Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
2. Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn quen thuộc đối với giới trẻ, món này ở đâu cũng có nhưng ngon nhất phải kể đến là bánh mì nướng muối ớt ở Bảo Lộc. Đây là món ngon quen thuộc của các bạn trẻ ở Bảo Lộc.
Bánh mì được phết một lớp mật ong rồi nướng trên than sau đó phết thêm một lớp muối ớt dạng sệt nướng thêm chút nữa để bánh giòn thơm. Món này vừa rẻ vừa thích hợp ăn trong thời tiết se lạnh của Bảo Lộc.
Bánh mì nướng muối ớt giòn thơm nức mũi. Vỏ bánh giòn rụm kết hợp với phần nhân đầy đặn, nước sốt đậm đà và ruột bánh mì mềm xốp, ăn một miếng rồi lại thêm một miếng… Tùy theo yêu cầu của khách, phần nhân nhiều hay ít mà có giá giao động từ 10.000 – 20.000đ
Địa điểm ăn bánh mì nướng muối ớt ngon tại Bảo Lộc: Quảng trường Thành phố Bảo Lộc – 109 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
3. Xấp xấp hay còn gọi là gỏi bò khô
Xấp xấp hay còn có tên gọi khác là gỏi khô bò, là món ăn cực kỳ ngon tại Bảo Lộc được chế biến từ nhiều nguyên liệu như đu đủ xanh bào sợi, gan bò khô, khô bò xé sợi, phổi bò khô, đậu phộng, rau thơm ăn kèm với bánh phồng tôm.
Món gỏi này có điểm nhấn là phần nước mắm dùng để trộn có dạng sệt, cay cay và hơi ngọt, khiến bạn ăn mãi không thôi đấy!
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/đĩa
Địa điểm ăn xấp xấp ngon tại Bảo Lộc: Công viên Lý Tự Trọng – 61 Lý Tự Trọng, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam
4. Nem nướng
Nem nướng thu hút nhiều du khách bởi nem đây có hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon được nướng vừa chín tới, nem nhiều thịt nên rất ngọt và bổ dưỡng. Bên cạnh đó ăn kèm với nem là nước chấm được pha chế với công thức riêng, ngoài ra còn có nhiều loại rau xanh, đồ chua,… để thực khách không bị ngán.
Giá cả dao động: 50.000 – 60.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món nem nướng ở Bảo Lộc Lâm Đồng
- Quán nem nướng Đà Lạt – 36 Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Nem nướng Ngọc Thuyền – 115 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Nem nướng Hoàng Hải Đà Lạt – 621 Nguyễn Văn Cừ, Lộc Phát, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Nem nướng Ninh Hòa Thịnh Phát – 46 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam
5. Bún Riêu
Bún riêu Bảo Lộc hút khách bởi nước lèo được hầm từ xương ống nên khá ngon. Tô bún thì đầy ụ mọc, riêu cua, đậu hũ, huyết và có cả giò heo được hầm vừa chín tới ăn vào dai ngon sừng sực.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/tô
Địa điểm ăn bún riêu ngon tại Bảo Lộc: Bún riêu O Lan – 372 Bảo Lộc, Trần Phú, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
6. Thịt Dê
Các món được chế biến từ thịt dê tại Bảo Lộc đã từ lâu thu hút nhiều du khách bởi thịt dê thơm, không bị hôi và mềm, không bị dai. Dê có thể chế biến được nhiều món như nướng, trộn gỏi, xào lăn,… tạo thêm nhiều sự lựa chọn cho du khách.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 200.000 đồng tùy món
Địa điểm ăn dê ngon tại Bảo Lộc: Lẩu Dê Quán 2 – 108 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
7. bánh Bèo
Bánh bèo Bảo Lộc được nhiều du khách ưa chuộng bởi bột bánh ngon và trình bày hấp dẫn. Bánh có màu trắng, phía trên thì có tôm cháy, da heo, mỡ hành và ăn kèm với nước chấm đặc biệt.
Bên trên là màu cam bắt mắt của tôm cháy, màu xanh của mỡ hành và màu vàng của da heo chiên giòn phủ đầy cả dĩa. Nhưng tinh túy của món ăn thực sự là nằm ở bên dưới những nguyên liệu đầy màu sắc ấy. Những lát bánh bèo trắng ngần, mềm mịn được phết đều một ít đậu xanh bùi bùi lên trên.
Múc thử một muỗng bánh bèo, bạn sẽ cảm nhận rõ hơn tại sao món này ở Bảo Lộc Lâm Đồng lại ngon đến thế, đầu tiên là hương vị thơm ngon, mằn mặn của tôm cháy, beo béo của mỡ hành, đậu xanh bùi béo và tất cả như được nhấn nhá rõ nét hơn bởi phần nước mắm sánh sệt, đậm vị.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/đĩa
Địa điểm ăn bánh bèo ngon tại Bảo Lộc:
- Bánh bèo Bố Già – Hẻm 2 Bế Văn Đàn, P. Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Bánh bèo Nguyễn Khuyến – 23 Nguyễn Khuyến, Phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
8. Cơm Niêu
Còn gì tuyệt hơn khi một buổi chiều se lạnh ở Bảo Lộc Lâm Đồng, ngồi quây quần cùng gia đình, bạn bè bên nồi cơm niêu nóng hổi, cùng các món ăn kèm với cơm tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc như đây chỉ đơn thuần là bữa cơm gia đình chứ không phải là một bữa ăn sang trọng, xa hoa.
Đi kèm với cơm niêu lúc nào cũng có đủ các món mặn được chế biến đủ kiểu từ món xào, món kho, món chiên và các món rau xanh mướt như rau muống xào tỏi, đậu bắp luộc,… và cuối cùng là những chén canh chua, canh cá, canh bí để bữa ăn thêm đong đầy, tròn vị.
Giá cả dao động: 250.000 – 300.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món cơm niêu ở Bảo Lộc Lâm Đồng:
- Cơm niêu Thuận Thành – 86 Lý Tự Trọng, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Cơm niêu Thuận Thành 2 – 971 Trần Phú, Phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
9. Bánh Tráng nướng
Bánh Tráng Nướng ở Bảo Lộc mang một hương vị rất riêng, độc đáo và cuốn hút đến lạ kỳ. Trong cái tiết trời se lạnh này, nếu được cắn một miếng bánh tráng nướng giòn tan, béo ngậy thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nè!
Hãy cùng khám phá những quán bánh tráng nướng ngon ở Bảo Lộc:
- Bánh Tráng Nướng Cô Tuyết – Quảng Trường
- Bánh Tráng Nướng – Quảng Trường
- Bánh Tráng Nướng – Trần Phú
- Bánh Tráng Nướng Đà Lạt – Cổng Nhà Thờ Bảo Lộc
Đặc sản Bảo Lộc không chỉ có chè và cà phê mà còn đa dạng hơn thế. Với 9 món ngon trên đây, hành trình du lịch phố núi sẽ được lấp đầy bằng vô số trải nghiệm ẩm thực thú vị. Đừng quên mang theo danh sách này trong túi bạn nhé!